Chèvre, miel & noix, le trio gagnant par excellence! Alors lorsqu'ils rencontrent la patate douce... c'est un quatuor gagnant! Simple à réaliser et tellement régressif à la dégustation...!!!!
Ingrédients:
- 1 patate douce
- 1 oignon
- Du chèvre frais à tartiner
- Miel
- Noix
- Epices: sel, poivre, herbes de Provence
Nettoyer la patate douce et la découper en rondelles fines. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
Emincer les oignons et les faire revenir à la poêle dans un peu d'huile. Assaisoner de sel, poivre, et herbes de Provence.
Dans une assiette, constituer le mille-feuilles: 1 tranche de patate douce, une peu de fromage de chèvre, une peu de miel, des noix concassées. Répéter l'opération sur 3 étages. Terminer avec un cerneau de noix entier.
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