Envie d'un repas frais, protéiné, ultra-rapide et qui vous fait voir la vie en rose? (ou du moins aimer la betterave...!;-)) Rendez-vous ci-dessous...!
Ingrédients :
- 400g d'haricots blancs en boîte
- 250g de betterave cuite (ou plus selon l'intensité du goût souhaité)
- 1/2 boîte de lait de coco
- sel, poivre
Préparation:
Rien de plus simple: on mixe le tout, on assaisonne et on conserve minimum 1h au frais avant de déguster!
A servir avec des dés de betterave, des noix ou noisettes concassées et/ou des graines de grenade.
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